松江水郷祭!祭だーー!

今週末の、8月4日土曜は松江水郷祭! 祭だよー!!!花火だよー!! あやまち貝シャミネ通り店は4日土曜日のみ12時開店です!!昼から美味しい生ビール、サワー、ハイボーール!暑いし祭だし、飲んでも大丈夫です(^^) 尚、4 …

あやまち貝の看板にライトがつきました!

今日から看板にライトがつきました!! 少しは目立つかな?? 電気工事で家が昼間一時間半も停電。。。 暑いのにたまらーん! エアコンなしで一時間半、過ごした結果思ったこと。 意外と大丈夫!笑 さぁ、今夜もがんばりましょ(^ …

あやまち新メニュー開発

今夜は新メニュー試食会を早い時間常連さんたちと^_^ 飲みながら…わいわい楽しかった★ 新メニューできたらまたアップしまーす! 写真はうちの家庭菜園の初収穫!! 今年はトマトが赤くならない…なんで?わかる人教えてーー!

ラズダの撮影

今日は、ラズダの撮影がありましたー! 若手スタッフみんなで写真に写りました(^^)イケメンいますかね??? 来月号で載る予定です!みてね(^^)

インド料理研修

インド料理の研修を受けてきました!! スパイスの使い方などみっちり4時間お勉強と試作のカレーを食べて大満足!! 今後、お店でも夏に向けてスパイスを活用したメニューを考案中です★ スパイスって、薬なんですって!

裏メニューの板うに

食べたい人は! 3日位前までに予約してください!! 市場で直接仕入れてきますよ★ あやまちシャミネ限定です!

明日から3日間ランチ始まります

今日のランチは 天ぷら さかなの煮付け 国産本はまぐりの酒蒸し おくらのお浸し 貝と魚のお刺身5種盛り 1480円 です★

あやまち貝に!かわいい新人デビュー

今日から写真手前、ホンちゃんがアルバイトに入ります(^^)ホンちゃんはなんとベトナムから来たベトナム人です!とってもウブでかわいいです。 日本語の勉強中で、まだお客さんとの会話が上手くいくかわかりませんが、日本にいる間は …

アヤマチキンカツ★

ゴールデンウイーク休まず営業のあやまち貝です! あやまち伊勢宮も今日まで営業!明日から三連休です! 伊勢宮店の時からの隠れ名物 店長手仕込み あやまチキンカツ! ボリューム、味、間違いない(^^)なんか縁起もいいらしい! …