年末最終日の賄いは。。。

年末30日まで頑張って出勤してくれるあやまちスタッフのために!

年末最後の賄いは松江寿司徳さんの寿司折りです^^

少しでもスタッフの励みに、なれば(^ ^)

徳さん、年末年始休みナシだそうです。

年末年始のあやまち貝営業日

平成30年12月は30日まであやまち貝は営業します。

定休日の火曜以外は30日まで休みなしで営業します。

年始は2日より営業します。

年末年始は大変混雑が予想されます。

早めの予約で席を抑えてね^^!!

名産松葉ガニも市場直送で予約承ります★

あやまちでは、確かな品質のものだけを入荷してます、スーパーで購入するのとは味や身の入りが全然違いますよ(^ ^)お土産にもどうぞ。ボイルしてお持ち帰りも対応してます。そのまま食べれて美味しいですよ★

松葉カニボイル一杯3500円から

松江の豊洲へ蟹の様子見に。。。

久々に市場へ顔出しに行ってきました!

松葉ガニが解禁になったので。

まだ解禁したてなので高級です。

食べたい方は前日までの要予約です!

ボイル、刺身、焼きガニ、カニ鍋などなど。

お店のオススメは、ボイルしてそのまま無言でしゃぶりついて欲しいですっ!!素手で!!これが一番美味しいよ!

食べやすくカットしてお出ししてます★

自分へのご褒美に!家族のお祝いなどに是非どうぞー♫

バタバタお盆

世間のお盆休みはあやまち、休まず頑張りました!明日はお休みです。

来月、まとめてお盆休みを頂く予定です。日程決まり次第また告知しますッ。

帰省のお客様や観光客のお客様、バタバタしててなかなか触れ合えないお盆営業となりましたが、また来年も会えると嬉しいなー!!

写真は東京からのお客様、トニー さんです。鳥取砂丘と初の松江市観光されたそうです!!

松江水郷祭!祭だーー!

今週末の、8月4日土曜は松江水郷祭!

祭だよー!!!花火だよー!!

あやまち貝シャミネ通り店は4日土曜日のみ12時開店です!!昼から美味しい生ビール、サワー、ハイボーール!暑いし祭だし、飲んでも大丈夫です(^^)

尚、4日の予約はお早めに!ぼちぼち埋まってきてます。

水郷祭特別メニューにてお待ちしております。

猛暑です!涼む場所を確保してお出かけしましょ(^^)

あやまち新メニュー開発

今夜は新メニュー試食会を早い時間常連さんたちと^_^

飲みながら…わいわい楽しかった★

新メニューできたらまたアップしまーす!

写真はうちの家庭菜園の初収穫!!

今年はトマトが赤くならない…なんで?わかる人教えてーー!

ラズダの撮影

今日は、ラズダの撮影がありましたー!

若手スタッフみんなで写真に写りました(^^)イケメンいますかね???

来月号で載る予定です!みてね(^^)

インド料理研修

インド料理の研修を受けてきました!!

スパイスの使い方などみっちり4時間お勉強と試作のカレーを食べて大満足!!

今後、お店でも夏に向けてスパイスを活用したメニューを考案中です★

スパイスって、薬なんですって!